ono by Steffen Henssler

Frische Sushi und kreative japanische Küche

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4,6(1346)

Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag: 12:00 - 22:00
Preis: 15€ - 30€
Adresse: Lehmweg 17, 20251 Hamburg, Deutschland
Website: https://onobysh.de
Telefon: 040 88 17 18 42

Ono by Steffen Henssler befindet sich in der Lehmweg 17, 20251 Hamburg, Deutschland und bietet eine aufregende kulinarische Erfahrung. Das Restaurant ist bekannt für seine kreative Fusion von asiatischer und deutscher Küche, wobei frische Zutaten und innovative Zubereitungstechniken im Vordergrund stehen. Die Atmosphäre ist modern und einladend, ideal für ein entspanntes Abendessen oder besondere Anlässe. In unmittelbarer Nähe befinden sich Attraktionen wie der schöne Stadtpark und die Alster, die einen Besuch perfekt abrunden. Ono ist somit nicht nur ein Ort für exquisites Essen, sondern auch ein Teil des lebhaften Hamburger Lebensstils.

Menü

Name	Preis
LOBSTER LEG HANDROLLE	12,00€
IKEJIME DORADENSASHIMI	20,50€
BLACKENED TUNACARPACCIO	22,00€
BEEFSASHIMI	22,00€
KROSSE AVOCADO FRITTEN	15,00€

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(1,346)

Umfangreiche Menüauswahl

LOBSTER LEG HANDROLLE

Das Kimchi Hummer-Tempura ist ein wahrer Genuss. Der Hummer ist perfekt frittiert und harmoniert wunderbar mit der cremigen Avocado und der erfrischenden Gurke. Die spicy Tobbiko Creme bringt eine angenehme Schärfe ins Spiel, die das Gericht aufregend abrundet. Die Kombination der Aromen ist gelungen und macht das Gericht zu einem Highlight für Liebhaber der asiatischen Küche. Definitiv empfehlenswert!

IKEJIME DORADENSASHIMI

Die Kombination aus Kohlrabi, Zitronen-Sojabutter und Sommertrüffel ist eine harmonische Geschmackserfahrung. Der Kohlrabi bringt eine angenehme Frische, während die Zitronen-Sojabutter eine zarte, cremige Note hinzufügt, die perfekt mit dem erdigen Aroma der Sommertrüffel harmoniert. Diese kreative Mischung zeigt, wie gut saisonale Zutaten zusammenarbeiten können. Ein leichtes, aber dennoch raffiniertes Gericht, das zum Verweilen einlädt.

BLACKENED TUNACARPACCIO

Die Kombination aus Yuzulack, Avocadomayo, Bonito und Kräutersalat ist eine erfrischende Geschmacksexplosion. Die cremige Avocadomayo harmoniert perfekt mit der fruchtigen Note des Yuzulacks, während der Bonito einen herzhaften Akzent setzt. Der Kräutersalat bringt eine angenehme Frische ins Spiel. Insgesamt ein gelungenes Gericht, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt und Lust auf mehr macht. Definitiv empfehlenswert!

BEEFSASHIMI

Die Kombination aus Reisvermicelli, Mentsuyu, Trüffel und Zitronengras ist ein wahres Geschmackserlebnis. Die zarten Vermicelli nehmen die Aromen der Mentsuyu perfekt auf, während der Trüffel eine luxuriöse Tiefe hinzufügt. Das Zitronengras bringt eine erfrischende Note, die das Gericht harmonisch abrundet. Insgesamt ein gelungenes Zusammenspiel, das sowohl einfach als auch raffiniert ist. Ideal für Liebhaber der asiatischen Küche!

KROSSE AVOCADO FRITTEN

Das Apfel-Wasabi-Ceviche ist eine erfrischende Überraschung, die mit ihrer gelungenen Balance aus Süße und Schärfe besticht. Die Limonen-TNT bringt eine spritzige Note, die das Gericht perfekt abrundet. Der Kräutersalat sorgt für eine frische und leichte Komponente, die das Geschmackserlebnis harmonisch ergänzt. Insgesamt ein gelungenes Gericht, das sowohl kreativ als auch geschmacklich überzeugt. Definitiv einen Versuch wert!